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Chimie verte et industries agroalimentaires


Stéphanie Baumberger , Marie-Noëlle Bellon-Fontaine


Aujourd'hui, l'un des principaux enjeux de l'industrie et de l'économie consiste à répondre aux besoins d'une population mondiale croissante tout en préservant l'environnement. En effet, l'utilisation depuis plusieurs décennies des ressources énergétiques fossiles a...

Publication date: 2020-02-11
Format: PDF DRM-free
Publisher: Tec & Doc
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£104,99

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