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Add to my wish list The Anatomy of a Japanese Knife Tom Saunders , Helen Symonds The Anatomy of a Japanese Knife is the definitive introduction to the best knives in the business.The craftsmanship of Japanese knives is unparalleled and much coveted across the globe; to own a blade forged in Japan is to know quality, respect history and love food.The... Publication date: 2025-10-16 Format: ePub Publisher: Quadrille Add to basket £14,99

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The Anatomy of a Japanese Knife

Tom Saunders , Helen Symonds

The Anatomy of a Japanese Knife is the definitive introduction to the best knives in the business.The craftsmanship of Japanese knives is unparalleled and much coveted across the globe; to own a blade forged in Japan is to know quality, respect history and love food.The...

Publication date: 2025-10-16

Format: ePub

Publisher: Quadrille

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