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Add to my wish list Plats du Jour William Black There is more than a slight malaise in the air these days about French food and cooking. While the rest of the world delights in the intricacies of molecular gastronomy and even Britain is revelling in a culinary renaissance, in France the years of worship at the temple... Publication date: 2011-10-31 Format: ePub Publisher: Transworld Digital Add to basket £2,99

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There is more than a slight malaise in the air these days about French food and cooking. While the rest of the world delights in the intricacies of molecular gastronomy and even Britain is revelling in a culinary renaissance, in France the years of worship at the temple...

Publication date: 2011-10-31

Format: ePub

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