Petit manuel à l'usage de ceux qui vivent retirés du monde

1 Vivre à la campagne. Trouver le lieu idéal où s’installer pour vivre à l’écart de tout, en pleine harmonie avec la nature: avantages et inconvénients d’un tel choix de vie.

2 La maison écologique. Fabriquer les énergies dont notre habitat a besoin et recycler ses déchets… Tous les trucs et astuces pour y parvenir, à peu de frais.

3 Le potager bio. Les grands principes de la culture bio sans engrais ni pesticides pour obtenir des produits sains.

4 Répertoire des légumes et fruits bio. Des fiches très claires pour cultiver tous les légumes du jardin : pommes de terre, choux, betteraves, haricots, salades, fruits…

5 La cueillette. Cueillir avec soin et en quantité raisonnable noisettes, champignons et autres plantes sauvages comestibles.

6 Les petits élevages. Comment élever ses poules, canards, oies, moutons et chèvres… avoir une ruche pour récolter son propre miel.

7 Des produits faits maison. Confitures, cerises à l’eau de vie, pain, beurre, saler et conserver le jambon… Des produits sains à faire soi-même avec les recettes.

8 Travailler à la campagne. Comment gagner sa vie en restant chez soi : les métiers saisonniers, les métiers artisanaux, le tourisme rural, les nouveaux métiers à distance…