Larousse des cuisines du monde

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Larousse
Collection: Larousse de... Cuisine
Publication date : 2020-09-23

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Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette !
Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie)… Choisissez votre destination, elle n’attend que vous !
Et pour chaque pays, retrouvez également :

Les produits locaux typiques : gombo, tofu, fenugrec, tamarin, miso, pitaya…
Des conseils pour varier les saveurs et maîtriser les tours de main.
Des suggestions de boissons pour accompagner au mieux chaque plat.
Des sélections de recettes incontournables, inratables ou rapides pour trouver en un clin d’œil celle qu’il vous faut !
De nombreuses photos de produits et de recettes.

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About the book

Author

Collectif

Imprint

Larousse

Collection

Larousse de... Cuisine

Publication date

2020-09-23

Pages

576 pages

Print ISBN

9782035995735

Language

French

Ebook informations

EAN EPUB

9782035995742

Price

£23.99

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