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Fines herbes et fleurs comestibles du Québec

Fines herbes et fleurs comestibles du Québec

Hélène Baril

Broquet
Publication date : 2017-05-02

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Dans ce guide pratique, Hélène Baril, horticultrice et épicurienne, décrit en détail les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles adaptées au climat québécois. Vous y apprendrez comment faire le bon choix selon vos besoins ou selon les emplacements (platebande, pot, potager, balcon, etc.) dont vous disposez. Vous y trouverez également de l’information sur des méthodes culturales écologiques, le compagnonnage et la culture en milieu urbain. Côté cuisine, l’auteure vous livre ses trucs pour la récolte et la conservation et propose quelques recettes simples et délicieuses. Fines herbes et fleurs comestibles du Québec vous invite aux plaisirs de cultiver et de savourer des fines herbes et des fleurs comestibles toute l’année.

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About the book

Author

Hélène Baril

Imprint

Broquet

Collection

n.c

Publication date

2017-05-02

Pages

196 pages

Print ISBN

9782896545452

Language

French

Ebook informations

EAN PDF DRM-FREE

9782896549610

Price

£13.99

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About author(s)

Hélène Baril

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