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Guide d'achat des bières au Québec

Guide d'achat des bières au Québec

Philippe Wouters

Broquet
Publication date : 2015-12-01

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La nouvelle édition du Guide d’achat des bières au Québec est l’outil par excellence destiné à l’amateur de bière. Il comprend une introduction sur les ingrédients et le brassage de la bière, des conseils de service et de stockage, mais aussi des techniques de dégustation avec des exercices pratiques de découverte des goûts, saveurs et sensations de la bière. Il met de plus l’accent sur les accords bières et mets en proposant une méthode éprouvée. Plus de 220 bières disponibles au Québec sont décrites avec des notes de dégustation. Cette liste est basée sur des coups de cœur, des découvertes, des valeurs sûres et des bières que l’auteur aime déguster. Chaque fiche propose une description du produit, des notes de dégustation et une suggestion d’accords bières et mets qui peut être insolite ou gourmande.

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About the book

Author

Philippe Wouters

Imprint

Broquet

Collection

n.c

Publication date

2015-12-01

Pages

348 pages

Print ISBN

9782896544981

Language

French

Ebook informations

EAN PDF DRM-FREE

9782896549580

Price

£11.99

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About author(s)

Philippe Wouters

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