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Bouddha Bol

Légumes, graines, protéines

Thomas Clouet, Jean-Michel Cohen

Flammarion
Collection: Gastronomie
Publication date : 2022-10-05

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Lors d’un séjour aux États-Unis, Jean-Michel COHEN découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu’on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits… du cru, du cuit… du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! Jean-Michel Cohen a confié à Thomas Clouet la réalisation de 100 recettes faciles à préparer au quotidien, toutes adoubées, proportionnées et conseillées donc par le spécialiste de la nutrition. Du petit déjeuner au dessert, que vous soyez bec sucré ou bec salé, végétarien, flexitarien ou amateur de viande, allez-y les yeux fermés et les papilles grandes ouvertes !

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About the book

Author

Thomas Clouet , Jean-Michel COHEN

Imprint

Flammarion

Collection

Gastronomie

Publication date

2022-10-05

Pages

243 pages

Print ISBN

9782080297389

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782080297402

Price

£11.99

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EAN EPUB

9782080297426

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About author(s)

Thomas Clouet

Jean-Michel COHEN

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