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Un ministère de la Gastronomie et pourquoi pas !

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Un ministère de la Gastronomie et pourquoi pas !

Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?

Kilien Stengel

Editions L'Harmattan
Collection: Questions contemporaines
Publication date : 2011-11-15

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L'alimentation est le nerf essentiel à la bonne marche d'une société aux visages multiples. Une double politique alimentaire et gastronomique devra un jour naître en France. Et la responsabilité de l'Etat n'est pas le fait des seuls politiques, même si elle est évidente : une alimentation non réfléchie, non éduquée, non valorisée, non transmise est une alimentation faible et pauvre. Il est donc grand temps d'envisager un Ministère de la gastronomie afin que la population nourrisse son corps comme son esprit.

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Author

Kilien Stengel

Imprint

Editions L'Harmattan

Collection

Questions contemporaines

Publication date

2011-11-15

Pages

110 pages

Print ISBN

9782296566132

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782296473942

Price

£8.66

Copy count Unlimited

Print count Unlimited

File size 2376 Ko

Informations accessibility

EAN EPUB

9782296826212

Price

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About author(s)

Kilien Stengel

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