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Louise Reader
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Un jeu de questions-réponses, franches et directes, entre le docteur Jean-Michel COHEN et Valérie Expert pour enfin tout savoir sur les régimes. "Dis-moi Jean-Michel, tu en penses quoi du jeûne intermittent ? Le quinoa c'est régime ? Est-ce que c'est important de regarder l'indice glycémique d'un aliment ? Je peux manger du pain pendant mon régime ?..." Près de 100 questions-réponses du quotidien ou d'ordre plus général. Entre les nouveaux régimes, les nouveaux gourous et les injonctions alimentaires, il est urgent de rétablir certaines vérités. En bonus 4 propositions de programme alimentaire.
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Valérie Expert est journaliste à la télévision et à la radio. Gourmande et épicurienne, elle a rassemblé ici toutes ses questions, celles que nous nous posons tous, sur la perte de poids. Le Dr Jean-Michel COHEN est médecin nutritionniste. Au-delà de la perte de poids, il a toujours défendu l'apprentissage d'une hygiène de vie et d'une alimentation nouvelle qui laisse une grande place au plaisir. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dont La Méthode Cohen aux éditions First et anime également le site internet www.savoirmaigrir.tv.
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