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Histoire et ethnologie de la vigne et du vin en Géorgie

Histoire et ethnologie de la vigne et du vin en Géorgie

Pascal Reigniez

Editions L'Harmattan
Collection: Questions alimentaires et gastronomiques
Publication date : 2023-01-31

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L'archéologie a prouvé que la vinification en Géorgie remonte à 8000 ans avant notre ère. Les différents liens entre les hommes, la vigne et le vin y ont fait émerger des croyances et ont forgé, siècles après siècles, un véritable mode de vie. Le lecteur est invité à un voyage aux croisements de l'histoire, de l'ethnologie, des récits de voyage, de la culture et des arts. Cet essai est aussi une forme de pont bâti entre deux cultures, entre deux pays, la France et la Géorgie. Une synthèse claire et agréable, peu connue et passionnante dans ce domaine de la vigne et du vin, des origines à nos jours.

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About the book

Author

Pascal Reigniez

Imprint

Editions L'Harmattan

Collection

Questions alimentaires et gastronomiques

Publication date

2023-01-31

Pages

578 pages

Print ISBN

9782140302855

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782140302862

Price

£35.53

Copy count Unlimited

Print count Unlimited

File size 17642 Ko

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About author(s)

Pascal Reigniez

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