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Management des entreprises du tourisme

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Management des entreprises du tourisme

Stratégie et organisation

Cécile Clergeau, Olivier Glasberg, Philippe Violier

Dunod
Collection: Stratégie - Politique de l'entreprise
Publication date : 2014-09-03

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Dans un environnement hyperconcurrentiel bouleversé par Internet, le low cost, l’accès des pays émergents au tourisme, comment les entreprises du tourisme de loisir définissent-elles leur stratégie ? Comment s’organisent-lles pour innover ?
De la TPE au groupe international, ces entreprises ont en commun une spécificité : être au service de plus d’un milliard de clients dans le monde pour coproduire leur expérience touristique. Cet ouvrage présente de façon claire et illustrée :
• un panorama général des entreprises du tourisme, de leur environnement et de leur organisation ;
• la démarche stratégique et les axes de développement ;
• les moyens du développement : innovation, réseaux, marketing, GRH.
D’Accor à Airbnb, en passant par Club Med, Thomas Cook, Voyageurs du Monde, la Compagnie des Alpes, Emirates, etc., de nombreuses études de cas, des exemples et des témoignages permettent d’utiliser les concepts et outils du management pour mettre en évidence les spécificités du tourisme et ses enjeux.

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About the book

Author

Cécile Clergeau , Olivier Glasberg , Philippe Violier

Imprint

Dunod

Collection

Stratégie - Politique de l'entreprise

Publication date

2014-09-03

Pages

352 pages

Print ISBN

9782100704286

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782100718382

Price

£23.99

Copy count 70

Print count 352

File size 5950 Ko

Informations accessibility

EAN EPUB

9782100718399

Price

£23.99

Copy count 70

Print count 352

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About author(s)

Cécile Clergeau

Olivier Glasberg

Philippe Violier

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