Home Home >
Ebooks in french >
Pratique >
Other languages >
Cuisine, gastronomie, vins >
Petit traité de l'art de couper le fromage

Click for an excerpt

Petit traité de l'art de couper le fromage

et de l'assortir au pain et au vin !

Marco Parenti

Le Sureau
Collection: Petits et grands traités
Publication date : 2015-12-10

Voir les informations d'accessibilité

Add to basket

£6,93

Download | LCP DRM 🛈 Adobe DRM 🛈

Streaming

Add to my wish list

Louise Reader

Read on Louise Reader App.

Get £1.04 by recommending this book

Pour apprécier pleinement toutes les qualités d’un fromage – odeur, couleur, saveur, consistance, etc. – celui-ci doit être accompagné d’un vin et d’un pain appropriés. De plus, il faut qu’il soit arrivé à parfaite maturation et servi à la bonne température. Mais, surtout, il est indispensable que le fromage soit coupé de façon impeccable.

Bien couper un fromage relève d’un art véritable, qui en rehausse toutes les qualités. Le vrai fromage ne mérite pas d’être coupé n’importe comment, ni avec n’importe quoi ! Une coupe irréprochable est un acte rituel, qui ne tolère ni bavure ni à-peu-près.

Les gourmets trouveront dans ce Petit traité les règles de l’art pour couper parfaitement le fromage, mais aussi pour le présenter et l’assortir au pain et au vin – afin de mieux le savourer.
Quelques recettes complètent les règles de cet art, que se doit de connaître tout amateur de fromages.

Les livres numériques peuvent être téléchargés depuis l'ebookstore Numilog ou directement depuis une tablette ou smartphone.

PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette
EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)

Votre support de lecture	Format	Protection	Application
Ordinateur	-EPUB -PDF	DRM Adobe LCP	Lecture en ligne (streaming) Adobe Digital Editions(DRM Adobe) Thorium Reader (LCP)
Tablette et smartphone iOS / Android	EPUB PDF	LCP DRM Adobe	Application Louise Reader : IOS / Android(ne lit pas les fichiers protégés par Adobe DRM) Adobe Digital Edition : IOS/Android(Lit uniquement la DRM Adobe)
Liseuse	EPUB	DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse
Liseuse Diva	EPUB	LCP DRM Adobe	Module de lecture de la liseuse Diva

Consultez l’aide pour en savoir plus.

About the book

Author

Marco Parenti

Imprint

Le Sureau

Collection

Petits et grands traités

Publication date

2015-12-10

Pages

80 pages

Print ISBN

9782364021242

Language

French

Ebook informations

EAN PDF

9782364021259

Price

£6.93

Copy count 0

Print count Unlimited

File size 11796 Ko

Informations accessibility

EAN EPUB

9782364031266

Price

£6.93

Copy count 0

Print count Unlimited

Copy count 0

Print count Unlimited

File size 3625 Ko

Informations accessibility

Compatibility

To check the compatibility with your devices,
see help page

About author(s)

Marco Parenti

You may also be interested in...