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Louise Reader
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Le petit guide de poche pour apprendre à déguster, à forger son goût et à bien choisir dans les rayons ! Vous hésitez toujours au moment de choisir une bouteille dans un rayon de supermarché ou chez le caviste ? Ce petit livre est fait pour vous simplifier la tâche et dédramatiser le choix d'une bouteille afin que le vin soit un plaisir de l'achat à la dégustation. Il vous donnera les clés pour faciliter l'achat et juger de la qualité d'un vin. Et il peut même se glisser dans la poche pour être consulté dans les rayons ! Vous pourrez grâce à lui : – apprendre à décoder simplement les étiquettes –choisir un vin en fonction de son style : blanc vif et fruité, rouge complexe et élégant, etc. –acquérir les bons réflexes afin de déguster le vin sans idée préconçue – servir la bouteille choisie de manière optimale – bien conserver le vin –bien acheter en grande distribution, chez le caviste, en direct chez le vigneron, dans un salon des vins ou sur Internet
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PDF : format reprenant la maquette originale du livre ; lecture recommandée sur ordinateur et tablette EPUB : format de texte repositionnable ; lecture sur tous supports (ordinateur, tablette, smartphone, liseuse)
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Fondateur de l'École de dégustation, à Paris, Jacques VIVET enseigne à ses élèves l'envie de goûter et de découvrir le vin sans idées préconçues. Sa fine connaissance des vins lui a valu d'être pendant vingt ans expert judiciaire vin près la Cour d'appel de Paris. Catherine GERBOD est journaliste et collabore régulièrement à la revue Cuisine et Vins de France.
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