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Cette cinquième édition entièrement réactualisée tend à répondre à l’ensemble des questions que les éleveurs et les techniciens peuvent se poser à l’heure où : les pratiques d’élevage, notamment en matière de bien-être animal interrogent les citoyens ;la consommation de...
Ce livre propose pour la première fois une analyse prospective des agricultures et des forêts françaises à l’horizon 2050. Il s’agit de regarder loin et en profondeur. Si des travaux sectoriels assez nombreux ont été conduits à l’horizon 2030 ou 2035, aucune analyse...
L’ouvrage s’adresse également à tous les techniciens sanitaires apicoles et aux vétérinaires en charge du suivi de ruchers. L’ensemble des affections est présenté sous forme de 30 fiches pratiques : Principales maladies bactériennes Principales maladies...
Malgré une large gamme de services économiques, sociaux, culturels et environnementaux, l’élevage fait l’objet de questionnements complexes pour des raisons allant de préoccupations environnementales à des inquiétudes en matière de bien-être animal en passant par le...
La réussite d’un système de pâturage dépend d’un grand nombre de facteurs dont certains ne sont pas maitrisables : la texture du sol, son taux de matière organique, sa portance, sa capacité à se réchauffer plus ou moins rapidement, la météo, l’appétence et la...
Cet ouvrage est le seul guide pratique permettant de prendre soin, grâce à l’homéopathie, de tous les ruminants. Cet ouvrage présente les principes et les fondements de l’homéopathie. L’auteur donne aux éleveurs les clés pour comprendre cette méthode alternative de soin...
Il est urgent de promouvoir l’agroécologie comme un accélérateur de transition écologique.Il est également urgent d’accompagner les agriculteurs vers cette transition. Parce qu’il est vital de protéger les sols, l’eau, l’air, la faune et la flore. De plus en plus...
Pourquoi est-il fondamental de prendre en grande considération le bien-être animal ? Comment y parvenir efficacement pour chaque bovin et pour tout son troupeau ? Parce que l’éleveur a besoin de travailler dans les meilleures conditions possibles auprès de ses...
Les chiens, jeunes ou vieux, en bonne santé ou souffrant d’une ou de plusieurs maladies. À chaque âge de la vie du chien, les auteurs accompagnent l’éleveur vers le meilleur choix en termes d’alimentation et de santé. Ils décryptent les aliments, y compris le BARF...
Aujourd’hui, on sait que les produits chimiques ont des effets néfastes sur l’environnement et la santé. Les agriculteurs en ont conscience mais comment les aider à les réduire ? Cet ouvrage présente la biodiversité utile à la protection des cultures : quelles sont...
Tout au long de son ouvrage, Raymond Levallois, avec la collaboration de Roland Levallois, met en oeuvre ses qualités de pédagogue pour nous expliquer simplement des concepts compliqués. C’est rassurant. La gestion a été trop souvent réduite à la pratique comptable....
Comment percevons-nous les odeurs ? De quoi et comment le parfum du vin se compose-t-il ? Pourquoi est-il possible de distinguer les vins « solistes » et les vins « orchestraux » ? Quelles sont les odeurs qui nous permettent de reconnaître un vin ? Que se passe-t-il...
Ce guide format poche présente l’ensemble des maladies infectieuses du mouton. 30 fiches très illustrées donnent tous les renseignements nécessaires aux éleveurs pour : - prendre soin de leurs animaux, - connaître les risques en matière de contamination vers l’homme....
Au moment où les institutions politiques voire médicales surfent sur la vague « vin et santé » en la dénigrant chaque jour, il nous a semblé nécessaire de dédiaboliser le vin, grâce à des experts référents (médecins, pharmaciens, juristes), en leur domaine...
La maîtrise des infestations paratitaires est la principale clé de la réussite en matière d’élevage car les conséquences en termes de pathologie et donc d’économie peuvent être dramatiques. Chaque maladie est organisée sous forme de fiche avec : - les signes, - la...
Associant le texte et les photos, ce manuel présente pour chaque affection pouvant toucher le mouton : l'origine, les symptômes, les symptômes comparables, le diagnostic, la prévention, le traitement. Plus de 700 photos et dessins éclairent le propos de l'auteur. Dans...
Renards, belettes, chouettes ou chauves-souris : tous font partie avec tant d’autres de la faune vertébrée de nos campagnes. Beaucoup font encore l’objet de bien des idées reçues. Beaucoup voient aussi, de plus en plus, leurs populations décliner. Plusieurs raisons...
Comment améliorer qualitativement et quantitativement la production des vaches laitières grâce à la maîtrise de leur alimentation ? Cet ouvrage de référence présente toutes les données nécessaires aux éleveurs et à ceux qui les aident dans leur pratique quotidienne,...
La grande histoire de l’amélioration génétique bovine et des taureaux d’insémination artificielle de ces trente dernières années racontée et illustrée par la petite histoire de quelques taureaux reproducteurs : les grandes évolutions technologiques dans les deux...
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