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Le 20e siècle a été, à plus d’un titre, celui de l’électron. Gageons que celui que nous vivons sera celui du photon. En prémisse de cette révolution annoncée, ces dernières décennies ont vu l’éclosion accélérée, parfois fulgurante, des techniques dans plusieurs domaines...
La cuisine est une science. Il existe une relation étroite entre élaborer une recette et entreprendre une recherche scientifique. Quelle que soit l’origine d’une recette, d’un livre ou inventée, il faudra faire le choix des ingrédients, les mélanger et les cuire de...
L'énergie est le carburant de notre économie moderne. Sans énergie, point de croissance, ni de développement. Au XIXe siècle, nos civilisations occidentales se sont d'abord développées grâce au charbon puis vint le temps au siècle dernier du pétrole roi. Quelle sera...
Marie Curieuse... mais qui est doncMarie Curieuse ? Ce pourrait être vous, si tout comme elle, des questions vous assaillent dès le matin à la sortie du lit : Quelle différence y-a-t-il entre la théine et la caféine ? Comment le savon a-t-il été créé ? A quoi sert le...
La Situation énergétique en France et dans le monde est un ouvrage pratique de référence.La production et la distribution de l’énergie ont une importance cruciale dans l’évolution de nos sociétés. Les quantités de ressources contenues dans l’écorce terrestre sont...
Les multiples besoins de la société moderne, basée sur la technologie, nécessitent d'effectuer toutes sortes de mesures. Tout résultat de mesure n'est en général qu'une estimation de la valeur de la quantité mesurée, la "vraie" valeur reste inconnue. L'estimation des...
L'estimation de l'incertitude de mesure nest pas si simple. Dans différents secteurs d'activités, il est difficile d'associer aux résultats de mesure une incertitude car il faut en général prendre le temps d'identifier et caractériser toutes les sources...
Les drogues font partie intégrante de notre société moderne. Le lieu de travail et la conduite automobile n'échappent pas aux risques d'accidents causés par une personne sous l'influence d'un produit psychoactif. Coordonné par Patrick Mura et Pascal Kintz, cet ouvrage...
Depuis les récents événements nucléaires au Japon, le débat sur l'énergie est plus que jamais sur le devant de la scène et sera probablement un sujet important lors des prochaines élections présidentielles. Alors que l'énergie nucléaire apparait aujourd'hui comme une...
Les métaux, ressources minérales naturelles non renouvelables, sont à la base de notre civilisation industrielle. Moins médiatique que le changement climatique ou les enjeux énergétiques, leur raréfaction sera pourtant un des défis majeurs du XXIe siècle : notre modèle...
Il y a des questions qu'on ose à peine se poser, qui nous concerne pourtant et qui, une fois posées, nous empêchent de dormir ! Pourquoi y a t-il toujours la queue aux toilettes des filles ? Le cola a t-il un quelconque lien avec la cocaïne ? Pourquoi le flamant rose se...
Cet ouvrage cherche à décrire de manière pédagogique l'utilisation des techniques par immunoanalyse. Il compte deux grandes parties complémentaires associant les domaines fondamental et appliqué. Au plan fondamental, les deux premiers chapitres regroupent les principes...
La première crise énergétique de 1974 a mis en lumière un sujet qui n'aura cessé d'être un point chaud de l'actualité depuis : le pétrole. Régulièrement depuis 35 ans, la crise pétrolière est au coeur des débats. Elle semble à la fois provoquer des changements profonds...
Quand Horace Walpole a inventé la science qu'il appela de ce doux néologisme qu'est sérendipité, il mit enfin un nom à un concept clé dans la recherche : le hasard. Les chemins qui mènent à la découverte de médicaments ne sont pas tous gravés dans le marbre de la...
Bones, Les Experts,... beaucoup de séries TV se sont construites sur la résolution d'affaires criminelles. Si vous voulez connaître le dessous des cartes de ces enquêtes criminelles à suspense, alors ce livre est fait pour vous. Et dans l'éventualité où vous avez...
Paris, ville lumière... Vous avez besoin d'un guide de randonnée pour découvrir certaines de ses splendeurs cachées ? ou d'un livre d'histoire qui raconte les évènements qui se sont déroulés dans ces lieux ? Ce livre est fait pour vous. François Arago, le génial...
Les progrès sur le contrôle de qualité des médicaments radiopharmaceutiques ont nécessité une nouvelle édition, quatorze ans après la première publication de l'ACOMEN (Action Concertée en Médecine Nucléaire).Les raisons en sont multiples : la législation sur la pratique...
The diverse forms that stars assume in the course of their lives can all be derived from the initial conditions : the mass and the original chemical composition. In this textbook Stars and Stellar Evolution the basic concepts of stellar structure and the main roads of...
Les mystères de l'ouïe sont ici disséqués et analysés et devraient intéresser tous les spécialistes de notre appareil auditif. Comment entendons-nous ? La cochlée (ou limaçon) n'est-elle qu'un banal microphone ou s'agit-il d'un analyseur des sons qui nous agressent ?...
Ingénieur, c’est métier d’homme, non ? Avoir entendu cette phrase maintes fois prononcée, tout en observant la réalité, celle de ces femmes ingénieurs occupées aux quatre coins de la planète à imaginer et construire le monde de demain, voilà ce qui a motivé l’écriture...
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