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Les services occupent la première place parmi les secteurs de production dans la plupart des économies. Tous les acteurs de l’économie font appel aux services : État, collectivités locales, entreprises, consommateurs individuels. En trente ans, les entreprises de...
100 mots pour évoquer la musique classique, c’est beaucoup plus que les 3 clefs utilisées par les compositeurs, beaucoup plus que les 5 lignes d’une portée musicale, beaucoup plus que les 12 notes de la gamme.Mais100 mots pour évoquer la musique classique, c’est...
Comment parler de la Bretagne, comme en restituer la richesse, les contrastes, la rudesse parfois, les beautés, tout ce qui fait l’identité de ce territoire en somme ?De mot en mot, Patrick Poivre d’Arvor a choisi les touches impressionnistes pour dessiner le visage de...
Une promenade en gastronomie conduit naturellement le gourmand vers les meilleures tables du monde, auréolées d’étoiles. Mais il flâne volontiers aussi dans les marchés d’exception, recherche les meilleures boutiques (confiseries, épiceries, etc.), visite les...
Réduire le droit des affaires à cent mots relève sans doute de la gageure. Et pourtant, l’exercice se justifie tant il est vrai que l’on ne peut entrer, ni évoluer dans cette discipline sans la maîtrise d’un vocabulaire à la fois précis et concis. Au travers de ces 100...
En matière européenne, la technocratie semble toujours l’emporter sur le sens. Il est vrai que la construction européenne est trop complexe mais aussi trop inédite pour être toujours comprise immédiatement : nouvelles institutions, nouveaux usages, règlements, etc....
Première industrie culturelle en France, l’édition reste un secteur largement méconnu, discret, voire mystérieux pour beaucoup. Il est vrai que les éditeurs eux-mêmes préfèrent parler de leurs auteurs et de leurs livres que de leur métier. En rassemblant un large...
Annoncée depuis longtemps, la convergence entre les télécommunications, l’informatique et l’audiovisuel devient une réalité. Mais dans le même temps des usages spécifiques se développent. La terminologie des techniques et des usages s’enchevêtre. Dans notre société de...
Présenter le symbolisme comme un mouvement littéraire, principalement poétique de la fin du XIXe siècle n’est pas faux mais terriblement réducteur. En matière d’analyse des mouvements culturels, on distingue les appellations littéraires intrinsèques, celles revendiquées...
L’homme mange. Pour se faire plaisir, pour faire plaisir (une bouchée pour maman !), pour partager un moment convivial, parce que c’est bon, par curiosité culinaire, par envie, par stress, pour compenser, par obligation, pour se sentir mieux... Bref, pour vivre ! Alors,...
Voici quelques années que la Chine vole de record en record, surprenant d’abord, inquiétant de plus en plus. Elle inquiète donc, avec sa puissance et sa capacité d’achat d’entreprises jugées désormais trop fortes, l’indépendance qu’elle affiche dans les rencontres...
Réfléchir sur l'énergie, c'est d'abord se pencher sur une histoire des besoins des hommes, aujourd'hui satisfaits à 80% par trois grandes énergies fossiles, non renouvelables et polluantes : le pétrole, le charbon et le gaz naturel. Au travers de 100 mots, cet ouvrage...
Selon le modèle de la loi du marché, l'offre et la demande s'ajustent naturellement si la libre concurrence est assurée. Mais il peut y avoir une défaillance de marché, par exemple un risque de crise financière ou bien un monopole d'infrastructure. Plus politiquement,...
Si le marketing est une discipline de rigueur et d’analyse, qui s’attache à comprendre le comportement du consommateur, c’est aussi une discipline d’action. S’appuyant sur une connaissance de plus en plus précise de la demande pour définir, communiquer et distribuer...
Le gastronome rêve-t-il d’abord avec les mots ? En entrant dans un restaurant, c’est bien la lecture du menu qui titille en premier les papilles...Certains chefs ont leur produit fétiche, d’autres ont porté une technique culinaire particulière à un degré de perfection...
Le Tour de France est l’un des trois plus grands spectacles sportifs au monde. Depuis sa naissance en 1903, l’épopée de la Grande boucle suscite la ferveur populaire, bien au-delà du bord des routes qu’elle emprunte et des frontières de l’hexagone.Étapes de légendes,...
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