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Cet ouvrage est un recueil d’une vingtaine d’articles écrits par Jean Peneff entre 1967 et 2018, rassemblés par Alain Blanc, sur les sujets représentatifs du travail du sociologue, et significatifs de son approche particulière du terrain. L’intérêt de l’ouvrage, son...
Que sait-on des métiers de la vigne et du vin ? Qui sont les milliers d’acteurs qui participent à la production du raisin, à sa transformation en vin et à sa commercialisation ? Qui sont ceux qui participent à la régulation de cette activité, à l’élaboration des valeurs...
Les chiffres constituent une part majeure de l’information économique et sociale, en particulier les données statistiques, dont médias et gouvernants usent et abusent : elles sont un outil incontournable de connaissance de la réalité économique. Pour autant, les...
Auch, Compiègne, Le Creusot, Valence… font partie de la centaine de sites universitaires implantés dans des villes moyennes. Les acteurs locaux se sont mobilisés pour développer des activités de formation, de recherche et de transferts de technologie en lien avec les...
De multiples scandales en lien avec les questions fiscales rythment l’actualité politique et sociale. Ces événements ne sont pourtant que la partie visible d’une crise financière majeure que les États membres de l’Union européenne traversent depuis quelques années. Le...
À l’heure du développement durable, du principe pollueur-payeur et es compensations d’émission de CO2, les entreprises doivent respecter une législation environnementale parfois difficile à décrypter. Unique en son genre, cet ouvrage qui se veut exhaustif répond à...
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