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Loire-Atlantique (2) : Les marais salants de la presqu'île guérandaise

Philippe Gicquel

C’est au Moyen Âge que les grandes abbayes organisèrent le développement de ces salines entre Guérande et Le Croisic. Le sel était alors l’un des moyens de conservation des aliments, ce qui en faisait un bien extrêmement précieux, mais c’était également le temps de la...

Publication date: 1999-01-01
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: Fenixx Réédition Numérique (Cmd)
Collection: Mémoire d'une ville
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