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Les produits allégés

Josiane Mongeot

Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont leurs bénéfices réels ou supposés ? Quelle différence entre « light » et allégé ? Qui sont leurs consommateurs et quelle...

Publication date: 1991-01-01
Format: PDF DRM-free
Publisher: Presses Universitaires de France (Réédition Numérique Fenixx)
Collection: Que sais-je
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£6,99
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Les produits allégés

Josiane Mongeot

Laitages, fromages, matières grasses, charcuterie, plats cuisinés, boissons, etc. : la tendance est aux produits allégés. Que sont-ils, quels sont leurs bénéfices réels ou supposés ? Quelle différence entre « light » et allégé ? Qui sont leurs consommateurs et quelle...

Publication date: 1991-01-01
Format: epub DRM-free
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