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Le présent volume reproduit dix-neuf communications présentées au 116e Congrès national des Sociétés savantes, à Chambéry en 1991. Un rapport introductif de J.-M. Mehl dresse un état des lieux historiographique et bibliographique. Deux études régionales suivent, qui...
Si on connaît la présence de l'enquête statistique dans les premières années de la Révolution, on en mesure insuffisamment la portée, on en cerne incomplètement la réalité. Dans le foisonnement et l'improvisation, un instant charnière s'élabore qui fait la transition...
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