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Savez-vous précisément ce qu’il s’est passé en 1515 à Marignan ? Pouvez-vous expliquer qui sont vraiment les francs-maçons ? Sauriez-vous décrire le fonctionnement des marées ? Et celui du joint de culasse ? Autant de questions auxquelles on ne sait pas toujours quoi...
Le thème de « la recherche de l’authentique » résume à lui seul le projet littéraire commun à toute l’œuvre de Jim Harrison. Dans ce recueil de textes, inédits pour certains, écrits pour divers journaux et magazines au cours des cinquante dernières années, l’auteur de...
Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Éplucher un ananas ; Monder des amandes ; Prélever les segments d’un agrume ; Historier un melon ; Préparer une gelée de coing… Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les fruits. Près de...
Elles sont jeunes, belles, étranges, charmantes, charmeuses et scandaleuses.Elles lorgnent les têtes couronnées, les personnalités en vue, les artistes en vogue, les hommes pleins aux as. On les appelle les « demi-mondaines » et elles traversent le XIX? siècle comme...
Les chats ont toujours intrigué l’homme. Tour à tour déifiés, bannis, ingérés (sic) pour les pouvoirs qu’ils procureraient, domestiqués, ils accompagnent, prédisent, calment ou sont pris pour modèle. Ronronthérapie, feng-shui, yoga du chat… Cette encyclopédie du chat...
La vie d’Hitler est certes l’un des récits les plus stupéfiants du XXe siècle. Brendan Simms, dans une biographie originale, en renouvelle la perspective en mettant l’accent sur la dimension internationale du projet hitlérien autour de son lien puissant mais ambivalent...
Quand on s’appelle Elizabeth II et qu’on a dû tenir sa langue pendant soixante-dix ans, se lancer dans un journal intime relève du défoulement personnel autant que de la soupape salvatrice. Avec une ironie mordante, la souveraine de quatre-vingt-treize ans consigne tout...
On croyait tout savoir de Virginia Verasis, comtesse de Castiglione, qui – à dix-huit ans à peine – s’était vu confier par le gouvernement piémontais la mission de « coqueter et séduire » Napoléon III. Tous les moyens étaient bons pour faire avancer la cause de...
Immense scientifique à la renommée internationale, Jane Goodall est à jamais celle qui a démontré que l’outil n’était pas le propre de l’humain. L’histoire de cette jeune femme vivant avec les chimpanzés en Tanzanie dans les années 50 avait fasciné le monde entier, mais...
Les épices ont donné l’audace à l’humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d’exception grâce à leur goût. L’auteure, Beena Paradin Migotto, nous emmène dans un voyage pédagogique et sensoriel à travers le...
Un monstre mystérieux sème la terreur en mer. Lancé à sa poursuite, le professeur Aronnax va vivre une aventure exaltante et dangereuse, qui l’amènera à découvrir les merveilles cachées au fond des océans, mais aussi à frôler la mort… Épopée moderne où la technologie...
Rouleaux de printemps, pissaladière, pao de quejo, pâté de noix de cajou, couscous berbère, boeuf croustillant au caramel ou à la sauce pimentée, gratin de pommes de terre aux cèpes, babka new-yorkaise à la cannelle, ou encore le célébrissime assassin… Voici le meilleur...
Ces vingt dernières années, 50 000 sites archéologiques ont été expertisés en France et plusieurs milliers fouillés, étudiés et valorisés. Parfois somptueuses et toujours passionnantes, ces découvertes excitent notre imagination et enrichissent notre patrimoine. Elles...
Un matin, Adrien, maître-chien, est appelé pour un colis suspect en gare de Strasbourg. Bloom, son chien hypersensible, va sentir le premier que les larmes de Capucine, venue récupérer sa valise oubliée, cachent en réalité une bombe prête à exploser dans son cœur....
Durant la Première Guerre mondiale, un adolescent tombe amoureux de la fiancée d’un soldat. Loin du front, ils vont goûter une passion scandaleuse, égoïste et intense. Récit d’amours interdites mais aussi atteinte à la figure héroïque du soldat, ce roman a choqué à sa...
Et si l’avenir de notre planète et le nôtre commençaient dans notre assiette ? On le sait tous, il est urgent de changer nos modes de production et de consommation alimentaire, pour répondre au changement climatique et préserver la biodiversité, mais aussi se prémunir...
Quelques années après avoir enfilé les chaussures de ski de Nathalie dans Les Bronzés font du ski, Josiane Balasko reprend le chemin de la montagne avec sa nouvelle pièce hilarante, Un chalet à Gstaad ! Françoise et Jean-Jacques Lombard, très riches exilés fiscaux dont...
« Et si mes parents n’étaient pas mes vrais parents ? » Ce doute existentiel, nous l’avons tous ressenti. Parfois, il inaugure une quête des origines, bouleversant les repères d’une existence. Le récit de Marie Lemeland raconte cette quête. Il évoque ce que le corps...
Toute l’équipe d’experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule : - Sélection sans concession des meilleurs vins de France - Dégustations exclusives - Découvertes et bonnes affaires - Portraits, rencontres et analyses dans toutes les régions - Génies de...
La Révolution a mauvaise réputation. On reconnaît la belle universalité de ses principes, mais on honnit les violences qui en ont ponctué le cours. L’historienne Annie Jourdan nous invite à reconsidérer ce moment fondateur de notre modernité. Au fil des pages, elle en...
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