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100 recettes expressOrechiettes au pesto rouge, Colin à l'estragon, Samossas au poulet, Boulettes d'agneau aux amandes... Des recettes pour préparer votre dîner en un clin d'oeil, que vou sayez 15 min, 30 min ou 1h devant vous ! Des sommaires thématiques illustrés Des...
100 recettes indispensables du meilleur de l'Asie ! Boeuf aux oignons chinois, Ramen japonais, Nems vietnamiens, Brochettes de poulet au saté thaï, Amok de poisson cambodgien, Bibimbap coréen... Retrouvez toutes les saveurs et spécialités d'Asie.Des sommaires...
Vous trouvez votre enfant agité, peu concentré sur ses activités ?Les bienfaits du yoga, quand il est pratiqué en famille, sont indéniables. Pour chacun, il favorise la détente psychique et musculaire, apporte une meilleure estime et connaissance de soi. Les séances...
100 recettes pour des apéros réussisRillettes de sardines aux olives, Gaspacho andalou, Guacamole, Crackers au sésame, Tartelettes au chèvre, Mini-sandwichs, Mini-quiches... Tous les goûts de la fête !Des sommaires thématiques illustrés.Des listes d'ingrédients...
L’essentiel de la pâtisserie en plus de 500 recettes et 80 techniques associées en pas à pas.Eddie Benganhem, nous présente son premier livre "bible" de la pâtisserie pour maîtriser toutes les techniques et réaliser des desserts et gâteaux classiques et créatifs.Le...
Jean-François Piège vous fait entrer dans sa cuisine personnelle et vous invite à sa table. Il propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cuisine de chef :Jean-François Piège se met en effet au niveau des amateurs de cuisine que nous sommes et livre 80...
Le whisky caracole en tête des spiritueux les plus consommés au monde.Amateurs, néophytes ou éclairés, (re)découvrez dans ce petit guide précieux l'univers d'une eau-de-vie qui se décline au pluriel : l'histoire, l'élaboration, les territoires de prédilection, la façon...
Revenue sur la scène de la mixologie, la vodka séduit grâce à sa capacité à se marier à beaucoup d"ingrédients. Amateurs, néophytes ou éclairés, (re)découvrez dans ce petit guide précieux la grande ensorceleuse du froid, partie à la conquête du monde : son histoire, son...
Le rhum a acquis ses lettres de noblesse dans le monde entier, des bar tenders les plus hype à la grande distribution. Amateurs, néophytes ou éclairés, (re)découvrez dans ce petit guide précieux l'univers du thum, une eau-de-vie aux parfums d'exotisme : histoire du...
Cuisiner et manger sainement tout en se faisant plaisir, c’est possible !Découvrez les bienfaits de la cuisson vapeur, sans matière grasse mais savoureuse.Essayez une autre manière de faire de la pâtisserie en utilisant des alternatives au sucre blanc et découvrez...
- 100 recettes fumées et salées maison pour toutes les occasions- Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDe la charcuterie maison, au foie gras au sel, des légumes en saumure à la japonaise, des graines, du fromage ou du chocolat fumés...100 recettes pour...
Tartinades, feuilletés, bouchées, dips, brochettes, beignets...De l'Asie aux pays d'Europe, du Moyen-Orien à l'Inde, de l'Amérique latine aux Etats-Unis, chaque pays a ses traditions culinaires autour de l'apéro, ce moment convivial et gourmand ou les plats variés...
Hot gin punch, Philadelphia fish house punch, Punch à la soyer, Russian spring punch, The green beast, Voiron summer punch, Bloody Bowl...À base de rhum, vodka ou gin ou même sans alcool, découvrez 30 recettes de cocktails XXL à partager !
Vides et laissés à la mollesse ou bien trépidants d’obligations familiales chronophages, vos dimanches consistent en une lente et inexorable baisse de moral qui atteint son paroxysme en début de soirée ? En un mot, vous avez systématiquement le blues le dimanche soir…...
Oubliez les traités de bonnes manières poussiéreux, les conseils de savoir-vivre d’aristocrates qui questionnent sur le bon usage des couverts à poisson… en 2016, la politesse 2.0 se découvre en infographie !Au boulot, sur les réseaux sociaux, avec son/sa dulciné(e)… en...
Les bouillons, nouvelles stars de la cuisine, ont été longtemps bannis de nos cuisines ou, réservés aux jours de diète, de régime ou de maladie…..Néanmoins, ils n’ont jamais quitté les cuisines des chefs qui les ont toujours utilisés pour réaliser de nombreux plats et...
Vous connaissez la brioche parisienne, au chapeau gonflé et à l'intérieur moelleux et fondant. Place aux nouvelles brioches! Tout aussi délicieuses mais à la forme et aux parfums différents!Brioche tressée au zeste de citron, Brioche butchy, pâte à tartiner coco citron...
C’est LA tendance du moment !Envie ou besoin d’une bonne dose de vitamines et d’énergie ? Place aux power bowls : riches en fruits et légumes frais et en super-aliments pour booster l’ensemble,les power bowls rassemblent dans un seul contenant tout ce dont vous avez...
Un manuel d’apprentissage grand public, humain, souriant et innovant, à destination de tous les amoureux de la pâtisserie. • Une formation en 23 cours inédits• Une véritable histoire avec des personnages : les trublions qui l’ont VRAIMENT vécue. Pendant de vraies...
Qu’est-ce qu’un bon vin ? Comment lire une carte des vins au restaurant ? Combien de temps peut-on conserver une bouteille ouverte ? Quel vin offrir à ses potes ? Comment s’adresser aux pros (cavistes, sommeliers, vignerons) ? Comment conserver du vin sans cave à...
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