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781  Book(s)
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Le potager familial méditerranéen


Charles-Marie Messiaen , Fabienne Messiaen-Pagotto


Comment installer un potager et quels sont les facteurs de réussite ? Les auteurs répondent à ces questions et recommandent un juste milieu entre le « tout chimique » (engrais solubles, pesticides de synthèse) et le...

Publication date: 2009-12-18
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£9,69
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L'élevage, richesse des pauvres


Guillaume Duteurtre , Bernard Faye


Cet ouvrage montre combien l'élevage joue un rôle central dans la vie des paysans du Sud. Mais la richesse des éleveurs ne se réduit pas à la quantité d'animaux dont ils disposent. Les éleveurs sont amenés à arbitrer entre plusieurs objectifs d’utilisation du...

Publication date: 2009-12-03
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£24,68
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Transitions vers l'agriculture biologique


Stéphane Bellon , Claire Lamine


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Quels enjeux et quelles perspectives pour l'agriculture biologique à l'heure d'une demande croissante...

Publication date: 2009-11-30
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£17,62
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Évaluation économique de la biodiversité


Elodie Brahic , Jean Philippe Terreaux


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Pourquoi le propriétaire ou le gestionnaire de forêts devrait-il s'intéresser à la...

Publication date: 2009-11-23
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£17,62
Download this eBook Atlas thématique de l'environnement marin du Pays basque et du sud des Landes
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Atlas thématique de l'environnement marin du Pays basque et du sud des Landes


Claude Augris , Nathalie Caill-Milly , Marie-Noëlle De Casamajor


Le domaine marin côtier du Pays basque et du sud des Landes a fait l'objet de nombreux travaux thématiques sur le milieu physique, le milieu vivant, les ressources halieutiques et les activités qui s’y pratiquent. Un important travail de...

Publication date: 2009-11-23
Format: epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£18,50
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Utilisation des bois de Guyane dans la construction


Sylvie Mouras , Michel Vernay


Cet ouvrage décrit les essences les plus courantes de la forêt guyanaise, ainsi que les particularités techniques des bois commercialisés. La mise en œuvre de différentes essences est abordée dans le cadre normatif actuel....

Publication date: 2009-11-17
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£21,15
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Le campagnol terrestre


Pierre Delattre , Patrick Giraudoux


Depuis le début des années 1970, des pullulations de campagnols terrestres causent des dégâts considérables dans plusieurs régions à vocation d'élevage (Auvergne, Franche-Comté…) avec de multiples conséquences sur l'économie, la santé et la faune. La solution chimique...

Publication date: 2009-11-09
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£22,91
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Ethologie appliquée


Claude Baudoin , Alain Boissy , Minh-Hà Pham-Delègue


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L'éthologie appliquée s’intéresse au comportement des animaux dans leur milieu habituel et en...

Publication date: 2009-10-29
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
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£21,15
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Risques et impacts des retenues d'altitude


André Evette , Dominique Laigle , Laurent Peyras


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce manuel présente le bilan des enquêtes conduites sur une soixantaine de retenues d'altitude pour...

Publication date: 2009-10-27
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
Publisher: QUAE
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£8,81
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Gènes, pouvoirs et profits


Christophe Bonneuil , Frédéric Thomas


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Ce livre retrace l'histoire des transformations conjointes de la génétique et de la société depuis...

Publication date: 2009-10-27
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
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£34,37
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Concevoir et construire la décision


Bernard Hubert , Antoine Messéan , Élisabeth De Turckheim


Comment la recherche agronomique peut-elle aider à formuler des problèmes de décision ?Comment concevoir des modèles qui intègrent une représentation du processus de décision, développer des outils en anticipant leurs usages et les changements qu'ils...

Publication date: 2009-10-19
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£27,32
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Les Filets maillants


Gérard Deschamps


Ce manuel définit, au moyen de fiches, ce que l'on nomme les "filets maillants". Il en explique les différences (filets droits, trémails, encerclants, dérivants…), en précise le montage, le fonctionnement, la spécificité et la sélectivité, et informe sur leurs divers...

Publication date: 2009-10-15
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£18,50
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Science et communication : pour le meilleur ou pour le pire ?


Michel Claessens


L'ouvrage est consacré à l'impossibilité actuelle de bien communiquer la science. L'Europe manque d'une véritable culture dans ce domaine. L'analyse des crises récentes (Tchernobyl, OGM, vache folle, grippe aviaire) révèle des exemples flagrants d'incommunication...

Publication date: 2009-09-29
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£5,28
Download this eBook Cours de gastronomie moléculaire n°1
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Cours de gastronomie moléculaire n°1


Hervé This


La gastronomie moléculaire explore les mécanismes qui surviennent lors des transformations culinaires. Chocolat Chantilly, kientzheim de beurre noisette, gibbs de foie gras, jambon exponentiel, cristaux de vent, salades de l'abbé Nollet,...

Publication date: 2009-09-17
Format: PDF DRM-free
Publisher: QUAE
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£11,45
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Durabilité naturelle et préservation des bois tropicaux


Daniel Fouquet


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Comment utiliser les bois tropicaux provenant de forêts gérées durablement ? Comment envisager...

Publication date: 2009-09-11
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
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£17,62
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La démarche qualité dans la recherche publique et l'enseignement supérieur


Collectif


Cet ouvrage dresse un premier état sur la mise en place des démarches qualité dans la recherche et l'enseignement supérieur en France. Il regroupe les déclarations de directions générales d’établissements...

Publication date: 2009-09-11
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
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£29,97
Download this eBook Forêts de protection contre les aléas naturels
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Forêts de protection contre les aléas naturels


Collectif


Où, quand et comment intervenir sur les forêts de protection contre les aléas naturels ? Ce guide propose des méthodologies appliquées aux Alpes du Sud françaises qui peuvent être transposées aux peuplements...

Publication date: 2009-07-28
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
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Les termites dans le monde


Daniel Fouquet , Dominique Louppe , Alba Zaremski


Ce guide illustré présente une vision complète des termites. En dépit des dégâts causés aux habitations, aux cultures et aux plantations forestières, leur rôle écologique ne doit pas être...

Publication date: 2009-07-17
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
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Homme et animal, la question des frontières


Valérie Camos , Frank Cézilly , Pierre Guenancia , Jean-Pierre Sylvestre


Certains arguments permettent aujourd'hui de réévaluer la thèse de la singularité de l'homme. Du point de vue de l’identité psychologique et des performances cognitives, la différence entre les grands singes et...

Publication date: 2009-07-10
Format: PDF DRM-free, epub DRM-free
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Comprendre l'agriculture familiale


Nicolas Ferraton , Isabelle Touzard


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Près de 1,4 milliard de personnes travaillent dans l'agriculture, dont 96 % vivent dans les pays...

Publication date: 2009-06-29
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