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Add to my wish list Food Consumption in Global Perspective J. Klein , A. Murcott With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the... Publication date: 2014-07-23 Format: PDF Publisher: Palgrave Macmillan Collection: Consumption and Public Life Add to basket £44,99

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Food Consumption in Global Perspective

J. Klein , A. Murcott

With studies of China, India, West Africa, South America and Europe, this book provides a global perspective on food consumption in the modern world. Combing ethnographic, historical and comparative analyses, the volume celebrates the contributions of Jack Goody to the...

Publication date: 2014-07-23

Format: PDF

Publisher: Palgrave Macmillan

Collection: Consumption and Public Life

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