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Add to my wish list Le lexique culinaire latin : l'alimentation animale Alain Christol Cet ouvrage unique et pluridisciplinaire présente de manière simple et structurée le vocabulaire des cuisiniers romains et leurs façons de cuisiner à travers les recettes de cuisine du recueil dit « d'Apicius » ainsi que les textes latins et grecs afférents. Il porte... Publication date: 2022-12-09 Format: PDF Publisher: Editions L'Harmattan Collection: Kubaba Add to basket £14,84

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Le lexique culinaire latin : l'alimentation animale

Alain Christol

Cet ouvrage unique et pluridisciplinaire présente de manière simple et structurée le vocabulaire des cuisiniers romains et leurs façons de cuisiner à travers les recettes de cuisine du recueil dit « d'Apicius » ainsi que les textes latins et grecs afférents. Il porte...

Publication date: 2022-12-09

Format: PDF

Publisher: Editions L'Harmattan

Collection: Kubaba

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