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Add to my wish list Non-invasive and Non-destructive Methods for Food Integrity Alejandra Arroyo-Cerezo , Luis Cuadros-Rodríguez , Ana María Jiménez-Carvelo There is an increasing need for the food industry to provide information to ensure quality requirements and prevent the food fraud, applying in-situ and on-line technologies for full process control along the food chain. In today's information age, consumers want to be... Publication date: 2024-12-16 Format: PDF, ePub Publisher: Springer PDF ePub Add to basket £199,99

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Non-invasive and Non-destructive Methods for Food Integrity

Alejandra Arroyo-Cerezo , Luis Cuadros-Rodríguez , Ana María Jiménez-Carvelo

There is an increasing need for the food industry to provide information to ensure quality requirements and prevent the food fraud, applying in-situ and on-line technologies for full process control along the food chain. In today's information age, consumers want to be...

Publication date: 2024-12-16

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer

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