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Add to my wish list Entwicklung innovativer Lebensmittel Tuba Esatbeyoglu , Alessandra Legler Dieses Fachbuch zur Produktentwicklung von Lebensmitteln richtet sich an Personen, die neu in der Lebensmittelbranche sind wie etwa Gründerinnen und Gründer von Startups. Ziel ist es, praxisnahes Wissen mit theoretischem Hintergrundwissen zu verbinden und ein... Publication date: 2025-08-26 Format: PDF, ePub Publisher: Springer Spektrum PDF ePub Add to basket £31,99

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Entwicklung innovativer Lebensmittel

Tuba Esatbeyoglu , Alessandra Legler

Dieses Fachbuch zur Produktentwicklung von Lebensmitteln richtet sich an Personen, die neu in der Lebensmittelbranche sind wie etwa Gründerinnen und Gründer von Startups. Ziel ist es, praxisnahes Wissen mit theoretischem Hintergrundwissen zu verbinden und ein...

Publication date: 2025-08-26

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer Spektrum

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