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Add to my wish list An Introduction to Food Virology Martin D'agostino , Nigel Cook , David Rodriguez-Lazaro , Artur Rzezutka Enables readers to develop a practical understanding of food virology and its challenges An Introduction to Food Virology presents a clear overview of the main principles and features of the field and provides information on many major foodborne viruses. Each virus is... Publication date: 2026-07-24 Format: PDF, ePub Publisher: Wiley PDF ePub Add to basket £85,99

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An Introduction to Food Virology

Martin D'agostino , Nigel Cook , David Rodriguez-Lazaro , Artur Rzezutka

Enables readers to develop a practical understanding of food virology and its challenges An Introduction to Food Virology presents a clear overview of the main principles and features of the field and provides information on many major foodborne viruses. Each virus is...

Publication date: 2026-07-24

Format: PDF, ePub

Publisher: Wiley

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