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Saviez-vous que la calorie est une notion obsolète ? Que les qualités nutritionnelles de certains aliments, comme l'huile d'olive par exemple, sont largement usurpées ? Que les ingrédients figurant dans la composition d'un produit ne sont pas forcément tous mentionnés...
Les exigences de la vie moderne et son cortège de produits pratiques, bons, sains, sûrs, bon marché... ne peuvent être satisfaites sans l'utilisation d'additifs. L'intensification de l'usage des additifs a bien évidemment conduit les pouvoirs publics...
Le monde moderne abonde de produits alimentaires en tout genre. Comment choisir alors que la vérité est souvent cachée par des messages publicitaires aguicheurs. Les Vérités qui dé-mangent est un petit guide qui vous aidera...
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