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Add to my wish list Conception raisonnée des aliments Camille Michon Ce 16e volume des Cahiers de Formulation rassemble douze des interventions effectuées lors des 14es Journées de Formulation, organisées à Paris par la Société Chimique de France. Dans le présent volume, les avancées et spécificités de la conception raisonnée des... Publication date: 2013-04-01 Format: PDF DRM-free Publisher: EDP Sciences Collection: Cahiers de formulation Add to basket £24,99

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Conception raisonnée des aliments

Camille Michon

Ce 16e volume des Cahiers de Formulation rassemble douze des interventions effectuées lors des 14es Journées de Formulation, organisées à Paris par la Société Chimique de France. Dans le présent volume, les avancées et spécificités de la conception raisonnée des...

Publication date: 2013-04-01

Format: PDF DRM-free

Publisher: EDP Sciences

Collection: Cahiers de formulation

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