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Add to my wish list The Oxford Companion to Cheese Catherine Donnelly , Mateo Kehler Winner of the 2017 James Beard Award for Reference & Scholarship The discovery of cheese is a narrative at least 8,000 years old, dating back to the Neolithic era. Yet, after all of these thousands of years we are still finding new ways to combine the same four... Publication date: 2016-10-25 Format: ePub Publisher: Oxford University Press Add to basket £33,75

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The Oxford Companion to Cheese

Catherine Donnelly , Mateo Kehler

Winner of the 2017 James Beard Award for Reference & Scholarship The discovery of cheese is a narrative at least 8,000 years old, dating back to the Neolithic era. Yet, after all of these thousands of years we are still finding new ways to combine the same four...

Publication date: 2016-10-25

Format: ePub

Publisher: Oxford University Press

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