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Add to my wish list Size Matters: Why We Love to Hate Big Food Charlie Arnot Despite food being safer, more affordable and more available than at any time in human history, consumers are increasingly skeptical and critical of today’s food system. In Size Matters, Charlie Arnot provides thought provoking insight into how the food system lost... Publication date: 2018-07-16 Format: PDF, ePub Publisher: Copernicus PDF ePub Add to basket £24,99

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Size Matters: Why We Love to Hate Big Food

Charlie Arnot

Despite food being safer, more affordable and more available than at any time in human history, consumers are increasingly skeptical and critical of today’s food system. In Size Matters, Charlie Arnot provides thought provoking insight into how the food system lost...

Publication date: 2018-07-16

Format: PDF, ePub

Publisher: Copernicus

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