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Add to my wish list Les grands chefs cuisiniers et leur temps Christophe Rabu Depuis la fin du Moyen Âge, les grands chefs cuisiniers ont été des artistes créateurs qui eurent à cœur de se faire reconnaître comme tels. Leurs livres, souvent de grands succès d’édition, dès le XVe siècle avec Taillevent par exemple, en sont un des témoignages.Les... Publication date: 2025-01-09 Format: PDF, ePub Publisher: Editions L'Harmattan Collection: Questions alimentaires et gastronomiques PDF ePub Add to basket £14,73

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Les grands chefs cuisiniers et leur temps

Christophe Rabu

Depuis la fin du Moyen Âge, les grands chefs cuisiniers ont été des artistes créateurs qui eurent à cœur de se faire reconnaître comme tels. Leurs livres, souvent de grands succès d’édition, dès le XVe siècle avec Taillevent par exemple, en sont un des témoignages.Les...

Publication date: 2025-01-09

Format: PDF, ePub

Publisher: Editions L'Harmattan

Collection: Questions alimentaires et gastronomiques

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£14,73

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