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Read sample Add to my wish list Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement Denis Courtiade , Corinne Hacquemand Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en... Publication date: 2019-03-13 Format: PDF, ePub Publisher: Foucher Collection: Le Volum' BTS PDF ePub Add to basket £11,99

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Le Volum' BTS - MHR - Management de l'hôtellerie-restauration - Révision et entraînement

Denis Courtiade , Corinne Hacquemand

Destiné aux futurs professionnels de l'hôtellerie-restauration, cet ouvrage propose une synthèse des connaissances du pôle « Management opérationnel de la production de services en hôtellerie restauration » enseigné dans les 3 options du BTS Management en...

Publication date: 2019-03-13

Format: PDF, ePub

Publisher: Foucher

Collection: Le Volum' BTS

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