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Add to my wish list Le caramel Marie-Hélène Martin De Clausonne , Alain Muriot , David Péribois Tous les secrets du caramel et toutes les explications pour réussir à coup sûr les friandises à base de sucre cuit et les décors en sucre filé, moulé ou soufflé : les confiseries pour grands et petits : sucettes, caramels, berlingots, roudoudous, fudges, pralines,... Publication date: 1999-01-01 Format: PDF DRM-free Publisher: Flammarion (Réédition Numérique Fenixx) Collection: Cuisine d'aujourd'hui Add to basket £5,49

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Le caramel

Marie-Hélène Martin De Clausonne , Alain Muriot , David Péribois

Tous les secrets du caramel et toutes les explications pour réussir à coup sûr les friandises à base de sucre cuit et les décors en sucre filé, moulé ou soufflé : les confiseries pour grands et petits : sucettes, caramels, berlingots, roudoudous, fudges, pralines,...

Publication date: 1999-01-01

Format: PDF DRM-free

Publisher: Flammarion (Réédition Numérique Fenixx)

Collection: Cuisine d'aujourd'hui

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