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Add to my wish list Unsaponifiable Matter in Plant Seed Oils Didier Fontanel Here, the author has compiled data on about 550 oil-bearing plant species with respect to their content of unsaponifiable matters and oils. This unique information resource offers important information for research and development of food products such as... Publication date: 2013-05-23 Format: ePub Publisher: Springer Add to basket £129,50

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Unsaponifiable Matter in Plant Seed Oils

Didier Fontanel

Here, the author has compiled data on about 550 oil-bearing plant species with respect to their content of unsaponifiable matters and oils. This unique information resource offers important information for research and development of food products such as...

Publication date: 2013-05-23

Format: ePub

Publisher: Springer

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£129,50

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