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Add to my wish list Le grand livre des desserts Vincent Boué , Hubert Delorme , Didier Stéphan Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts ! 300 techniques et tours de mains indispensables pour : • préparer les recettes de base • les feuilletages • les crèmes • les glaçages • les découpes • les décors… 150... Publication date: 2023-05-31 Format: PDF, ePub Publisher: Flammarion Collection: Encyclopédies culinaires PDF ePub Add to basket £22,99

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Le grand livre des desserts

Vincent Boué , Hubert Delorme , Didier Stéphan

Un ouvrage entièrement illustré pour maîtriser et réussir à coup sûr tous ses desserts ! 300 techniques et tours de mains indispensables pour : • préparer les recettes de base • les feuilletages • les crèmes • les glaçages • les découpes • les décors… 150...

Publication date: 2023-05-31

Format: PDF, ePub

Publisher: Flammarion

Collection: Encyclopédies culinaires

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