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Add to my wish list Théorie du stock froid François Ducrocq Les pertes colossales en récoltes, parfois jusqu'à la moitié de ce qu'un paysan peut retirer de la terre, constituent le frein économique majeur pour les pays en développement. Cet ouvrage propose une approche nouvelle du stockage de produits alimentaires frais dans la... Publication date: 2015-03-15 Format: PDF, ePub Publisher: Editions L'Harmattan Collection: Rue des écoles PDF ePub Add to basket £19,05

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Les pertes colossales en récoltes, parfois jusqu'à la moitié de ce qu'un paysan peut retirer de la terre, constituent le frein économique majeur pour les pays en développement. Cet ouvrage propose une approche nouvelle du stockage de produits alimentaires frais dans la...

Publication date: 2015-03-15

Format: PDF, ePub

Publisher: Editions L'Harmattan

Collection: Rue des écoles

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