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Comment acheter de bons produits, sans se laisser tromper par les apparences ?Comment apprendre à distinguer, sous le bel aspect extérieur, ce que cache l'intérieur ? Quel goût, quelle qualité, quelle étape de maturité se dissimulent sous la peau veloutée d'une pêche,...
On a coutume de dire qu'il y a au monde deux cuisines : la française et la chinoise. Le succès des restaurants chinois à travers l'Europe tendrait à le prouver. Mais pour bien apprécier une cuisine, il ne faut pas seulement savoir goûter un plat, il faut encore avoir la...
Ce livre n'est pas seulement un recueil de recettes. Certes, il vous permet de faire des blinis, mais il vous conseille de les manger avec des harengs salés, et pas seulement avec Sa Majesté le Caviar ! Ses auteurs ont trouvé des astuces. Par exemple, vous découvrirez...
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