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Read sample Add to my wish list Études sur la cristallisation du sucre et la fabrication du sucre candi Gustave Flourens Ingénieur Chimiste.La fabrication du sucre candi constitue une branche du raffinage du sucre, qui offre une grande importance en France (à Nantes et dans le Nord) et en Belgique. Cette industrie a été très-peu étudiée jusqu’à présent ; les seules données scientifiques... Publication date: 2016-04-28 Format: epub DRM-free Publisher: Collection XIX Add to basket £2,49

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Études sur la cristallisation du sucre et la fabrication du sucre candi

Gustave Flourens

Ingénieur Chimiste.La fabrication du sucre candi constitue une branche du raffinage du sucre, qui offre une grande importance en France (à Nantes et dans le Nord) et en Belgique. Cette industrie a été très-peu étudiée jusqu’à présent ; les seules données scientifiques...

Publication date: 2016-04-28

Format: epub DRM-free

Publisher: Collection XIX

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