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Read sample Add to my wish list Savez-vous goûter les algues ? Julien Lemarié , Hélène Marfaing , Danièle Mischlich , Pierre Mollo Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font découvrir la cuisine... Publication date: 2016-05-30 Format: PDF Publisher: Hygée Editions/ Presses de l'EHESP Collection: Savez-vous goûter… Add to basket £12,99

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Savez-vous goûter les algues ?

Julien Lemarié , Hélène Marfaing , Danièle Mischlich , Pierre Mollo

Très prisées en Asie, connues pour leurs atouts nutritionnels, les algues apportent texture et couleurs à nos plats tout en rehaussant leurs saveurs. À travers plus de 90 recettes, des mises en bouche aux desserts, des chefs et cuisiniers nous font découvrir la cuisine...

Publication date: 2016-05-30

Format: PDF

Publisher: Hygée Editions/ Presses de l'EHESP

Collection: Savez-vous goûter…

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