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Géographes et voyageurs au Moyen Âge

Henri Bresc , Emmanuelle Tixier Du Mesnil

Nées de la Grèce puis ressuscitées à la Renaissance, les sciences sont censées en Occident ne devoir pas grand-chose au Moyen Âge, période longtemps assimilée à un temps de recul pour la pensée. Les études de ces dernières années ont montré qu’entre le Ve et le XVe...

Figures de l'esclave au Moyen-âge et dans le monde moderne

Henri Bresc

Bergers de Provence et du pays niçois

André Abbe , Henri Bresc , Jean-Paul Olivier

Après une excellente étude d’Henri Bresc, professeur à l'Université de Nice, consacrée à l'histoire de l'élevage ovin en Provence, Jean-Paul Ollivier et André Abbe présentent un journal de transhumance, et une documentation abondante sur l'état présent de l'élevage du...