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Add to my wish list Elsevier's Dictionary of Vitamins and Pharmacochemistry Henry Philippsborn The dictionary will contain terms covering the following fields and subfields: Vitamin Technology: Vitamin biochemistry / Physiology; Origin of vitamins: natural, synthetic; Fat-soluble vitamins; Water-soluble vitamins; Vitamins as antioxidants; Vitamin deficiencies /... Publication date: 2006-12-04 Format: epub DRM-free Publisher: Elsevier Science Add to basket £158,25

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Elsevier's Dictionary of Vitamins and Pharmacochemistry

Henry Philippsborn

The dictionary will contain terms covering the following fields and subfields: Vitamin Technology: Vitamin biochemistry / Physiology; Origin of vitamins: natural, synthetic; Fat-soluble vitamins; Water-soluble vitamins; Vitamins as antioxidants; Vitamin deficiencies /...

Publication date: 2006-12-04

Format: epub DRM-free

Publisher: Elsevier Science

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