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Add to my wish list Natural Antioxidants and Food Quality in Atherosclerosis and Cancer Prevention J T Kumpulainen , J T Salonen Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention provides a comprehensive and up-to-date overview of the role of natural antioxidants and lipid peroxidation in atherosclerosis and cancer. The book presents important information on the... Publication date: 1996-01-01 Format: PDF DRM-free Publisher: Woodhead Publishing Add to basket £222,00

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Natural Antioxidants and Food Quality in Atherosclerosis and Cancer Prevention

J T Kumpulainen , J T Salonen

Natural antioxidants and food quality in atherosclerosis and cancer prevention provides a comprehensive and up-to-date overview of the role of natural antioxidants and lipid peroxidation in atherosclerosis and cancer. The book presents important information on the...

Publication date: 1996-01-01

Format: PDF DRM-free

Publisher: Woodhead Publishing

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