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RÉSUMÉ : "Physiologie du goût : Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es" de Jean Anthelme Brillat-Savarin est une oeuvre classique qui explore la gastronomie française avec un mélange unique de rigueur scientifique et d'humour. Publié pour la première fois en...
Extrait : "L'homme n'est pas fait pour jouir d'une activité indéfinie : la nature ne l'a destiné qu'à une existence interrompue ; il faut que ses perceptions finissent après un certain temps..."À PROPOS DES ÉDITIONS LIGARANLes éditions LIGARAN proposent des versions...
Extrait : "Pour offrir au public l'ouvrage que je livre à sa bienveillance, je ne me suis point imposé un grand travail ; je n'ai fait que mettre en ordre des matériaux rassemblés depuis longtemps : c'est une occupation amusante, que j'avais réservée pour ma vieillesse....
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