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Read sample Add to my wish list CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève Jean-Jacques Berteau Un livre complet mêlant la théorie à la pratique professionnelle pour réussir son CAP Cuisine et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste 91 techniques de base, 50 vidéos de gestes techniques, 38 recettes (dont 12 recettes... Publication date: 2025-06-02 Format: ePub Publisher: Delagrave Collection: Réussir pas à pas Add to basket £20,99
Read sample Add to my wish list CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2023) Jean-Jacques Berteau Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2. Un ouvrage complet et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste. Une pédagogie double qui mêle les... Publication date: 2023-04-12 Format: ePub Publisher: Delagrave Collection: Réussir pas à pas Add to basket £18,99

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CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2025) - Manuel élève

Jean-Jacques Berteau

Un livre complet mêlant la théorie à la pratique professionnelle pour réussir son CAP Cuisine et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste 91 techniques de base, 50 vidéos de gestes techniques, 38 recettes (dont 12 recettes...

Publication date: 2025-06-02

Format: ePub

Publisher: Delagrave

Collection: Réussir pas à pas

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CAP Cuisine - Toutes les techniques et recettes illustrées (2023)

Jean-Jacques Berteau

Il prépare aux 2 Pôles du CAP Cuisine, pour réussir les épreuves EP1 et EP2. Un ouvrage complet et richement illustré pour approfondir ses connaissances et apprendre le bon geste. Une pédagogie double qui mêle les...

Publication date: 2023-04-12

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Publisher: Delagrave

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