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Add to my wish list Cereals and Nutraceuticals Sawinder Kaur , Prasad Rasane , Jyoti Singh , Joginder Singh This book is focused on the production, cultivation, processing, composition, nutritional value, value addition, health implications, limitations and safety of nutricereals with an emphasis on their functional significance. With changing food habits and... Publication date: 2024-08-29 Format: PDF, ePub Publisher: Springer PDF ePub Add to basket £109,99

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Cereals and Nutraceuticals

Sawinder Kaur , Prasad Rasane , Jyoti Singh , Joginder Singh

This book is focused on the production, cultivation, processing, composition, nutritional value, value addition, health implications, limitations and safety of nutricereals with an emphasis on their functional significance. With changing food habits and...

Publication date: 2024-08-29

Format: PDF, ePub

Publisher: Springer

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