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Situations de service : travailler dans l'interaction

Marianne Cerf , Pierre Falzon

Depuis la fin des années 90, la gestion et la sociologie se sont intéressées au secteur des situations de service, en raison d'une part de son importance économique croissante, d'autre part des changements introduits dans le mode de production de la valeur. Cet ouvrage,...

Publication date: 2015-09-17

Format: epub DRM-free

Publisher: PUF

Collection: Travail humain (le)

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