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Le bois a été longtemps une matière première essentielle à Paris pour le chauffage et pour la construction. Et Paris ne produisait pas de bois de façon significative sur son territoire et ses environs immédiats, comme les autres grandes villes. L'économie du bois à...
Marcher, quel bonheur ! Concrétiser un rêve vieux de 45 ans, c'est formidable. C'est l'expérience entreprise par l'auteur à 60 ans passés. Aller de chez soi à la belle Toscane, une sorte d'hommage à ses paysages somptueux, à son histoire, à ses trésors artistiques...
Au début de ce siècle, on s'est souvenu que des bêtes à cornes avaient été présentes de façon notable dans la ville de Paris. Leur destin était de produire du lait pour la consommation des Parisiens dans le cadre des « vacheries ». Il a fallu attendre la fin du XIXe...
L'image du "monde plein" illustre la pression démographique sur la terre, et traduit le rapport entre la densité de la population et les biens auxquels cette population peut avoir accès. Cet ouvrage examine sous cet angle une situation bien localisée sur une période de...
Staphylococcus aureus est une bactérie pathogène majeure pour l'Homme et les animaux à sang chaud, tristement célèbre pour son exceptionnelle résistance aux traitements antibiotiques et son implication dans les infections nosocomiales.S. aureus ...
Alors que le volume 1, "L'arbre fruitier", abordait la connaissance de l'arbre et les moyens de production, le volume 2, "Les productions fruitières", présente les principales espèces cultivées en France. Pour chaque espèce fruitière sont développés...
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